docs: add Momentry Playground and Job Worker to SERVICES.md

- Add Momentry Playground binary entry (port 3003, dev environment)
- Add Job Worker architecture and monitoring section
- Add Momentry API vs Playground comparison table
- Add Job Worker environment variables documentation
- Add SQL monitoring commands for jobs and processors

docs/SERVICES.md

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 | 建立者 | Warren |
 | 建立時間 | 2026-03-18 |
-| 更新時間 | 2026-03-24 |
-| 文件版本 | V1.1 |
+| 更新時間 | 2026-03-25 |
+| 文件版本 | V1.2 |
 
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 | V1.0 | 2026-03-18 | 創建文件 | Warren | OpenCode / MiniMax M2.5 |
 | V1.1 | 2026-03-24 | 更新所有服務 plist 狀態，統一使用自定義 plist | OpenCode | OpenCode / big-pickle |
+| V1.2 | 2026-03-25 | 新增 Momentry Playground、Job Worker 說明 | OpenCode | OpenCode / GLM-5 |
 
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 | MongoDB | 自定義 plist | 文件資料庫 | ✅ 正常 |
 | Qdrant | 自定義 plist | 向量資料庫 | ✅ 正常 |
 | Momentry API | 自定義 plist | 影片管理 API | ✅ 正常 |
+| Momentry Playground | CLI | 開發測試用二進位 | ✅ 正常 |
 | RustDesk HBBR | 自定義 plist | 遠端桌面橋接 | ✅ 正常 |
 | RustDesk HBBS | 自定義 plist | 遠端桌面服務器 | ✅ 正常 |
 
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+## Momentry 服務說明
+
+### Momentry API vs Momentry Playground
+
+| 項目 | Momentry API | Momentry Playground |
+|------|--------------|---------------------|
+| 用途 | 生產環境 | 開發/測試環境 |
+| Port | 3002 | 3003 |
+| Redis Prefix | `momentry:` | `momentry_dev:` |
+| 環境變數 | `.env` | `.env.development` |
+| 啟動命令 | `cargo run --bin momentry -- server` | `cargo run --bin momentry_playground -- server` |
+
+### Job Worker
+
+Job Worker 是 Momentry Core 的背景處理系統，負責執行影片處理任務。
+
+**架構**:
+- 輪詢 `monitor_jobs` 表取得待處理任務
+- 最多同時執行 2 個 processor（可透過環境變數調整）
+- 更新 `processor_results` 表記錄每個處理器狀態
+
+**環境變數**:
+| 變數 | 預設值 | 說明 |
+|------|--------|------|
+| `MOMENTRY_MAX_CONCURRENT` | 2 | 最大並行處理器數 |
+| `MOMENTRY_POLL_INTERVAL` | 5 | 輪詢間隔（秒） |
+| `MOMENTRY_WORKER_ENABLED` | true | 是否啟用 Worker |
+
+**狀態監控**:
+```bash
+# 查看待處理工作
+psql -U accusys -d momentry -c "SELECT * FROM monitor_jobs WHERE status = 'pending';"
+
+# 查看執行中工作
+psql -U accusys -d momentry -c "SELECT * FROM monitor_jobs WHERE status = 'running';"
+
+# 查看處理器狀態
+psql -U accusys -d momentry -c "SELECT * FROM processor_results WHERE job_id = <job_id>;"
+```
+
+---
+
 ## 服務健康檢查結果 (2026-03-24)
 
 ### ✅ 正常運行的服務
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 | **n8n** | 2.12.3 | 5678/5681/5682 | `curl -s http://localhost:5678/healthz` | ✅ {"status":"ok"} |
 | **n8n Worker** | 2.12.3 | 5681/5690/5691 | - | ✅ 運行中 |
 | **Momentry API** | 0.1.0 | 3002 | `curl -s http://localhost:3002/health` | ✅ OK |
+| **Momentry Playground** | 0.1.0 | 3003 | `curl -s http://localhost:3003/health` | ✅ OK (開發環境) |
 | **Qdrant** | 1.17.0 | 6333 | `curl -s http://localhost:6333/` | ✅ 版本資訊 |
 | **Caddy** | 2.10.x | 443 | `curl -sI https://momentry.ddns.net` | ✅ HTTP 200 |
 | **SFTPGo** | 2.7.x | 8080 | `curl -s http://localhost:8080/sftpgo/` | ✅ JSON 響應 |